京门老爆三是清真的吗，不是清真的。

不，京门老爆三并不是清真的。

作为一家经营传统家常菜的中餐馆，京门老爆三肯定会使用肉类、蔬菜等食材制作美食，在用料时并不具有清真食品的特性和条件，例如没有使用嗜有素食者渴望的鲜蔬、素菜类食材或使用清真酒、清真考林炉等清真的原料及器具。

所以京门老爆三是不清真的。

京门老爆三特色

京门老爆三特色：

一、千变万化的风味舌尖美食。

京门老爆以中西融合而发展出多种清淡家常菜系列，添加新颖佳肴，加入原汁原味，精致烹制、调拌工艺和主厨细腻独到的技术，使口味更加清香鲜美可口。

二、精致烹饪的营养健康之韵。

京门老爆采用绿色食材，有机的刀法原汁原味的蔬菜，大胆的烹饪手法对营养价值进行保留，令每道菜品搭配精致，营养价值最大化，口感又色香味俱全。

三、舒适宾至如归的用餐环境。

京门老爆以温馨舒适的内部装饰，推出拥有樱花色调的店铺，客户休憩的高档用餐环境，提供安静的宴会和小型派对的场所。

京门老爆三怎么样

京门老爆三是一款中式家常菜的经典代表，它以“爆炒”的方式烹饪，老爆三的口味独特，很招牌。

它的原料是葱、姜、蒜，还有一些香料或块鱼。

这样的烹饪方式让原料的香味和鲜味完美融合，出自厨师的技艺和把握，令人口齿留香。

老爆三采用鸡蛋和淀粉作为调料，形成一层熟透的油脂膜，使它更上档次。

它烹饪出来的菜肴颜色浓重、香气混而不杂，老爆三是非常受欢迎的一道经典家常菜。