乌鸡头还要吗，要的。您要几份？

当然要！乌鸡头在中国餐桌上是非常常见的美食，因为口感鲜美、香脆可口，而且还有滋补健身的功效，因而被广大消费者所青睐。

乌鸡头做食物无论是烹饪乌鸡头煲仔饭、拌蒜苔乌鸡头、蒜蓉蒸乌鸡头等，都非常的美味。

而且乌鸡头的营养价值远比普通鸡的营养价值更高，大家都喜欢吃乌鸡头，为了健康，为了增加美味，乌鸡头还是很有必要的！

乌鸡头可以煲汤吗

当然可以！用乌鸡头煲汤可以给你带来非常棒的味道。

乌鸡头具有滋补的效果，而且它还能增加烹饪汤的香气。

但要提醒你，煲汤前需要先把乌鸡头清洗一遍，以免残骸及污垢进入汤中，影响其口感和口味。

另外，乌鸡头需要煮的时间要稍长一些，可以煮40分钟——1个小时左右，以保证其中的营养物质能够完全被汤水所吸收。

最后，在放入乌鸡头之前，最好先在汤中加入适量的盐和酱油，让乌鸡头更加美味。

乌鸡头有毒吗

关于乌鸡头有毒，这一问题的答案要看处理的具体方式，以及摄入的分量。

乌鸡头里可能存在细菌，而且可能含有重金属、色素、防腐剂、抗生素和其他添加剂，因此如果不注意处理，有一定毒性的风险。

在冷冻乌鸡头的处理上，要避免再次热再食用，要彻底清洗，然后避免乌鸡头的腐烂，应该尽快烹饪就餐，或冰箱保存。

而且乌鸡头消费应当控制分量，以避免摄入过多有毒物质，最好吃新鲜乌鸡头，这样才能够确保食品安全，避免消费有害的食物。