宫保杏鲍菇，宫保杏鲍菇是一道著名的四川菜，由西兰花、杏鲍菇和花生仁等制作而成。

1.宫保杏鲍菇是一种十分受欢迎的菜式，并且拥有悠久的历史。

它的起源可以追溯到清朝，是因灶王爷宫保鸡丁而得名。

它的烹饪方式十分简单，主要的料理原料为杏鲍菇、葱、蒜、干辣椒、鱼露以及鸡丁。

2.原料准备完毕后，可以先把杏鲍菇洗净，再放入干辣椒烹制，然后再加入葱、蒜和鸡丁，炒香，在最后加入鱼露烹饪即可。

3.宫保杏鲍菇的味道十分鲜美，它的外表呈褐黄色，带有淡淡的葱香味和辣椒香味，色泽比较鲜艳，酱汁沾配一定是更加拉拉的口感。

4.由于宫保杏鲍菇营养丰富，口味鲜美，是很多家庭晚餐或者招待客人的首选，可以大大提升宴会气氛。

它也有独特的药用功效，可以补充人体缺乏的营养，有助于增强免疫力，抵御疾病的侵袭。

杏鲍菇最好吃的三种做法

1. 兰花杏鲍菇：

把杏鲍菇洗净，切片，放入沸水中焯一下。

然后炒香葱姜，加入红椒和杏鲍菇片中翻炒，放入盐、酱油、料酒和白糖调味，待调料全部混合，最后放入兰花翻炒，即可出锅。

2. 蒜泥杏鲍菇：

把杏鲍菇洗净，切片，在油锅中加入油，将蒜泥及辣椒调料放入，并加入几滴香油，将杏鲍菇片翻炒，不断翻炒，炒至入味即可出锅。

3. 木须杏鲍菇：

把杏鲍菇洗净，腌制1小时，炒香葱姜，加入适量的水和杏鲍菇，煮至芸豆熟，再加入木耳，翻炒，煮至杏鲍菇的芸豆及木耳完全卖相改善，最后用盐和酱油调味，即可出锅。

杏鲍菇配什么菜炒着好吃

1、杏鲍菇可以制作的炒菜有：

清炒杏鲍菇、杏鲍菇鸡蛋盒、香菇炒杏鲍菇、蒜煒杏鲍菇、杏鲍菇炒茄子等等，根据自己的口味和喜好可以来制作不同口味的炒菜。

2、杏鲍菇是一种含有丰富营养的食物，特别是磷元素，有助于人体的骨骼和骨韧带的发育建设，所以长期食用，对对身体是有益的。

3、如果想要炒出好吃的杏鲍菇菜，最重要的一点就是在热锅上加热时要耐心，慢慢将食材加热，这样热量就更加均匀，最后能够炒出口感更加鲜美的菜式。