榛蘑肉丝的做法，榛蘑肉丝的做法：1.先将榛蘑切丝放入炒锅内炒至变色； 2.炒出的榛蘑中放入适量肉末，继续翻炒； 3.加入少许盐，胡椒粉，炝炒及；4.加入大葱，再拌炒片刻即可。

1、榛蘑肉丝的做法：

（1）首先，将榛蘑去皮切成薄片。

（2）切好的榛蘑片放入温水中浸泡，放入鸡精，酱油，盐，料酒等调料拌和。

（3）然后将猪肉切成丝，锅中放入少许油，将猪肉丝煸炒，放入料酒，精盐，少许酱油调味。

（4）最后，将炒好的猪肉丝和榛蘑片同时放入锅中煸炒，再加入米醋、葱姜蒜等作料，煸炒至榛蘑肉丝色泽柔软发芽即可。

肉丝炒蘑菇的做法

1、准备好食材：

500克猪肉丝，150克蘑菇，洋葱，蒜，生姜，酱油，蚝油，糖，料酒，水淀粉，油和盐。

2、将猪肉丝放入清水中清洗干净，然后加入料酒，糖，蚝油，油和其他调料腌制20分钟。

3、将洋葱、蒜和生姜分别切丝。

4、锅中倒入足够的油，油热后放入洋葱、蒜和生姜丝翻炒，直到变香。

5、然后放入腌制好的猪肉丝翻炒，再放入蘑菇翻炒至熟。

6、最后加入适量的水淀粉勾兑，炒至肉丝和蘑菇都均匀地裹上一层汤汁，调味即可出锅。

蘑菇肉丝怎么炒

1. 准备材料：

蘑菇2小盒、肉丝250克、葱1根。

配料：

香菇精、盐少许、酱油、料酒进行适量。

2. 将肉丝洗净，放入盐、料酒、酱油中腌制。

3. 将葱切碎。

4. 锅内放油，烧热后放入葱和肉丝，小火煸炒几分钟，然后放入蘑菇，继续翻炒数分钟。

5. 加入适量的香菇精、盐调味，继续翻炒即可。