饭团的做法, 饭团的做法是将大米、油和水混合加热,再进行搓揉捏塑,最后放在模具里压制而成。
1.饭团的做法需要准备的主要食材有面粉、糯米粉、鸡蛋、细砂糖、水和食用油,还有咸肉(可选)。
2.将面粉放入容器中,对面粉进行充分搅拌以掺入水,使其变得柔软。
3.加入半勺食用油,搅拌均匀待用。
4.取另一个容器,将糯米粉、细砂糖和适量的水搅拌均匀,再加上一碗拌入肉末(可选),拌匀备用。
5.将第二步的混合物倒入第一步的容器,搅拌均匀,发面。
6.取另一个平底锅,将锅中的油烧热,用勺子将蒸好的面团啮入锅中,炸制成金黄色。
7.放入盘中,再撒上适量的糖粉,准备就绪。
最简单的饭团做法家常
1. 用料:
3饭碗的长糯米饭(事先已烧熟)、2大勺老抽、油、葱姜、胡椒粉。
2. 具体做法:
①将长糯米饭装入容器,加入适量老抽盐、油、葱姜、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
②将混合成的饭团单独切分出来,拍结成球形。
③放入锅里,小火煎,把一面煎至金黄,翻面继续煎,最后压一下,就可以出锅了。
3. 小提示:
吃家常饭团要配上蔬菜和肉类,这样才更饱足口感更棒!可以当下饭,也能做成馅饼,都是可口的美食噢!
饭团的制作方法和步骤
1. 取一些温度舒适的牛奶,并将其加入面粉中。
2. 拌好后放入凉爽的地方发酵一段时间。
3. 发酵完后,再将温润稍微干一点的面团分为小份。
4. 用发面机将面团搓成长长的圆棍,再将圆棍分成小粒。
5. 用手掌按小粒轻轻搓圆,加入火腿、火腿肠、芝士、牛肉等佐料,再搓圆。
6. 将饭团摊开,表面撒上精盐(或沙拉酱、面包屑等口味),再捏合成圆球状。
7. 在饭团一面掐一小口,放入多士烤箱中,再根据自己口味调节温度和时间,烤制至熟透即可。
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