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芒果变色是坏了吗,氧化了的芒果还能吃吗

  1、是的,芒果变色是坏了的。

  2、坏芒果外观上会有黑点。如果绿色芒果变质,它们的肤色可能会变色,而且不均匀。坏芒果捏起来会觉得软烂,容易碎。坏芒果会有酒味或者臭味,这个臭芒果不能再吃了。

  3、芒果在采摘的过程中,果浆沾到表皮很容易引起黑斑的现象,其实有黑斑出现是芒果一个特性,是果皮中含有的氧化酶类分解所致,一般自然熟的果子表皮有黑斑但果肉里边是完好,不受影响。

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